دسته بندی: گوناگون بازدید: 4930 تاریخ: ۱۳۹۷/۱۲/۱۳

کبد بزرگترین اندام داخلی بدن انسان محسوب می شود. شاید کمتر به این بخش از بدن خود توجه داشته باشید، اما کبد پیوسته در حال انجام وظایف مختلفی است و اختلال در عملکرد آن می تواند پیامدهای جدی برای سلامت شما به همراه داشته باشد. از این رو، حفظ سلامت کبد از اهمیت ویژه ای برخوردار است.  

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "هلث اند هیومن ریسرچ"، بیماری کبد چرب یا سیروز می توانند موجب احساس خستگی، اضافه وزن، و در برخی موارد، زرد شدن پوست و قسمت سفید چشم ها شوند. کبد بیمار می تواند به صورت آرام و ناخوشایندی مرگ انسان را رقم بزند.

رژیم غذایی یکی از تاثیرگذارترین عوامل در وضعیت سلامت کبد محسوب می شود و در شرایطی که برخی خوراکی ها مانند الکل و غذاهای چرب می توانند فشار کاری بیشتری به کبد وارد کنند، برخی خوراکی ها نیز می توانند به پاکسازی و سمزدایی طبیعی آن کمک کنند. در ادامه با چند نوشیدنی مفید برای پاکسازی کبد بیشتر آشنا می شویم.

آب هویج

هویج در هر شکلی، به جز هویج پخته شده در شکر، غذایی فوق العاده برای شما محسوب می شود. شما می توانید ترکیبی از آب هویج، اسفناج و اندکی آب را مصرف کنید تا به فعالیت بهتر کبد کمک شود.

هویج سرشار از ویتامین A است که این ماده مغذی توانایی خود در پیشگیری از بیماری کبد را نشان داده است. همچنین، این هویج سرشار از فلاونوئیدها و بتا-کاروتن است که آنتی اکسیدان هایی قوی هستند. هویج می تواند برای هر بخش از بدن انسان مفید باشد، از این رو، مصرف روزانه یک لیوان آب هویج ایده خوبی است.

سبزی های برگدار سبز

همانند هویج، سبزی های برگدار سبز گزینه هایی مقوی و سالم محسوب می شوند. از جمله این مواد غذایی می توان به کیل، اسفناج، برگ چغندر، و کاهوی رومی اشاره کرد. سالادهایی که با این سبزی ها تهیه می شوند، مفید هستند، اما آب سبزی های برگدار از نظر قابلیت جابجایی گزینه ای راحت‌تر محسوب می شود. افزون بر این، آب سبزی ها دسترسی و جذب مواد مغذی را برای بدن تسهیل می کند.

برای بهره‌مندی از فواید بیشتر می توانید آب سبزی های برگدار را با آب هویج ترکیب کنید تا نوشیدنی شما از عطر و طعم بهتری نیز برخوردار شود. قسمت های مختلف بدن از مصرف روزانه آب سبزی های برگدار سپاسگزار شما خواهند بود.

چای سبز

اگر در پی یک ابرنوشیدنی هستید، چای سبز از بهترین گزینه های موجود است. چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان هاست که با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه می کنند. از این رو، چای سبز از خواص ضد سرطان برخوردار است. همچنین، چای سبز به چربی سوزی و کاهش فشار کاری کبد کمک می کند.

تامین آب مورد نیاز بدن یکی دیگر از فواید نوشیدن چند فنجان چای سبز در روز است که به کبد در انجام وظایف خود کمک می کند. برای بهره‌مندی از فواید چای سبز از افزودن شیرین کننده ها به این نوشیدنی پرهیز کنید تا ویژگی های سمزدایی آن از بین نروند.

چای زردچوبه

زردچوبه ادویه ای شناخته شده و پر مصرف در جهان است که فواید سلامت مختلفی را ارائه می کند. زردچوبه یکی از قوی‌ترین ادویه های پشتیبان کبد است. شما می توانید چای زردچوبه را با استفاده از پودر آن تهیه کنید. یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه به آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد. با افزودن اندکی آبلیموی تازه و اندکی فلفل سیاه می توانید به بهبود عطر و طعم و فواید این نوشیدنی کمک کنید.

زردچوبه از کبد در برابر آسیب محافظت کرده و حتی ممکن است به باززایی سلول های جدید کبد کمک کند. همچنین، زردچوبه از خواص ضد التهاب سود می برد. التهاب از عوارض جانبی بیماری کبد یا از دلایل احتمالی بروز این شرایط محسوب می شود.

آب مرکبات

ویتامین C و آنتی اکسیدان های موجود در میوه های خانواده مرکبات برای پاکسازی کبد عالی هستند. مصرف میوه هایی مانند لیمو، گریپ فروت، پرتقال، نارنگی و لیمو ترش سطوح بالا از این مواد مغذی را در اختیار بدن قرار می دهد. آب مرکبات تازه بیشترین سود را در اختیار بدن شما قرار می دهد و باید از مصرف آبمیوه های تجاری پرهیز کنید. آبمیوه های تجاری سرشار از شکر هستند و روند پاستوریزه کردن نیز بسیاری از مواد مغذی آنها را از بین می برد.

با ترکیب آب یک لیمو ترش در یک لیوان آب می توانید یکی از ساده‌ترین و کارآمدترین نوشیدنی ها برای پاکسازی کبد را آماده کنید.

آب چغندر

چغندر، برگ چغندر و آب چغندر برای پاکسازی و سمزدایی کبد فوق العاده عمل می کنند. چغندر اکسیژن موجود در خود را با کمک به پاکسازی آن افزایش می دهد. این محصول تولید صفرا را بهبود بخشیده و به فعالیت آنزیمی کمک می کند. همچنین، چغندر سرشار از ویتامین C و فیبر است.

دستورالعمل های مختلفی برای تهیه نوشیدنی چغندر در دسترس هستند که با جستجویی ساده در اینترنت می توانید به آنها دسترسی داشته باشید.

مواد غذایی سرشار از فیبر

مواد غذایی سرشار از فیبر به واسطه بهبود شرایط اجابت مزاج به کبد در حذف سموم کمک می کنند. استفاده از آب سیب و حتی آب کلم روشی ساده برای افزودن فیبر به نوشیدنی های سمزدا و پاک کننده کبد است. همچنی، شما می توانید برای بهره‌مندی از محتوای فیبر بیشتر استفاده از موز، آووکادو، جو دوسر، یا دانه های چیا را مد نظر قرار دهید.

فراموش نکنید که نوشیدن آب بیشتر و تامین آب مورد نیاز بدن نیز برای حفظ سلامت کبد مفید است. شما می توانید مواد غذایی مختلف را با یکدیگر ترکیب کنید و در نوشیدنی روزانه خود استفاده کنید تا پاکسازی و سمزدایی کبد به روشی خوشمزه و دلپذیر تبدیل شود.

سخن پایانی

افزون بر نوشیدنی های مفیدی که در این مطلب به آنها اشاره شد، شما می توانید اقدامات دیگری را برای تقویت سلامت کبد مد نظر قرار دهید. پرهیز از الکل یکی از اقدامات مثبتی است که می توانید در این مسیر مد نظر قرار دهید. همچنین، توجه داشته باشید که زیاده‌روی در مصرف برخی داروها، از جمله داروهای مسکن، اثر منفی بر کبد به همراه دارد. رفتارهای پرخطر مانند روابط جنسی محافظت نشده و استفاده از مواد مخدر نیز بدون درنظر گرفتن این که چه میزان به پاکسازی کبد خود اهمیت می دهید، می تواند به هپاتیت منجر شود. انجام ورزش و کاهش وزن برای پشتیبانی از سلامت کبد و کاهش التهاب را نیز فراموش نکنید.